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[2008] Bond Matriarch - Bondボンドメイトリアーク - ボンド｜アサヒヤワインセラー

[2008] Bond Matriarch - Bondボンドメイトリアーク - ボンド｜アサヒヤワインセラー

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商品情報

私のテースティング・コメント『しっかりとしたアタックですが、とても細かいタンニンなので柔らかい印象です。香りは、ラズベリー、ハーブ、プラムにバニラ、スパイス等々、中盤から余韻まで心地良い味わいが続きます。09年よりは果実味がおとなしいですが充分だと思います。』
■ちょっと高いけど、妥当なお値段だと思う・・・。
【 Bond ボンド】
ボンドの経営者はビル・ハーラン、醸造責任者はボブ・レヴィで、名実ともにハーランの兄弟ブランドです。
ともにフランスのグラン・クリュに匹敵するワインを作ることを目標としていますが、そのアプローチは真反対です。
ハーランがオークヴィルの偉大なクラシック・ブレンドと称されるのに対して、ボンドは単一畑でその個性を競わせる、ブルゴーニュ方式です。
唯一、今回ご紹介します「メイトリアーク」のみプレミアム・マルチ・ヴィンヤーズ・ブレンドとして複数の畑のブドウをブレンドしています。
　　フルボディ・赤
ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン主体
ナパヴァレーにある複数畑のブレンドワイン。香りと一体感のある柔らかく広がる甘い果実味、ソフトな酸と滑らかなタンニンの優れたバランスがあり、細部まで考えられた飲みやく、しかもフルボディなワインです。
プラムジャム、プラックチェリーのコンポート、クローヴ、シナモンなどの濃密で上品な香り。

残り 1 点 9,438円

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